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６月１５日 桑の実ジャム作り
2019.06.15
昆虫の森で「桑の実ジャム作り体験」を行いました。
まずは摘んでおいた桑の実をミキサーにかけます。こうすることで舌触りがなめらかになります。
次に、鍋に入れて砂糖（グラニュー糖）を入れて加熱します。やけどしないように注意しながらも楽しくできました。
レモン汁を入れて少しかき混ぜた後、水で冷やしました。
クラッカーに作ったジャムとクリームチーズを乗せて、試食をしました。
おいしくて、栄養も満点！桑の実ジャムはアントシアニンが豊富で、美容効果も高いんです。
参加者の皆さま、ありがとうございました！
夏休みには畑で桑の葉を摘んで、カイコに桑の葉をあげる「桑くれ体験」も予定しております。
日時：８月６日（火）～８日（木）
時間：１３：００～１５：００
定員なしで、体験料無料です！興味のある方はぜひご参加ください。（大家）